[스크랩] 밥 대신 먹는 든든한 영양 간식 1. 감자 수프 재료_감자 2개(300g), 양파 ½개, 대파 ⅓뿌리, 파스타 ½컵, 베이컨 2장, 닭육수 3컵, 우유 1컵, 밀가루 2큰술, 버터 1큰술, 소금 1작은술, 파슬리 가루· 후춧가루 약간씩 만들기 1_감자, 양파, 대파는 가늘게 채 썰어 찬물에 담가 놓는다. 2_파스타는 끓는 물에 소금을 조금 넣어 삶고, 베이컨은 .. 음식/음식문화 2006.11.28
[스크랩] 20Kg짜리 아이스바 세계에서 가장 큰 아이스바? 한 청년이 세계 최고의 단 하나 뿐인 아이스 바를 만들어 보고 싶다는 바람으로 무게 20kg의 거대한 아이스 바를 제작했다. 제작 과정을 직접 촬영해 자신의 블로그에 공개한 사진을 보면 보기는 쉬워 보여도 제작 과정이 오랜 정성과 노력이 필요했음을 보여주고 있다. 제.. 음식/음식문화 2006.11.27
[스크랩] 기내식 사진 올려봅니다. (인도, 태국 구간) 재미삼아 기내식을 찍어봤는데, 모아놓으니 재미 있네요. 이번 6월말 출장때 8일 동안 비행기를 7번 타니까 그때마다 기내식을 찍어봐야 겠어요..... 기대하셔요..... 음식/음식문화 2006.11.13
초대형 크리스피 도우넛 거대한 도너츠를 만들 재료라나요. 반죽도 어마어마하군요 크리스피 크림도너츠의 스프링클 쵸콜릿 아이스드 도너츠입니다. 튀길 수 있는 그릇이 없어서 굽는 방법으로... 구멍대신에 가운데 컵으로 표면에 설탕막으로. 보통 크기는 한번 담그면 되는데.. 쵸콜렛을 입히고 알록달록 장식을 뿌리고 오.. 음식/음식문화 2006.11.08
초대형 햄버거 [쿠키 지구촌=미국] 7㎏짜리 햄버거를 5시간 안에 먹을 수 있다면 미국 펜실베니아주의 ‘데니의 비어배럴’ 식당에 가보자. 대신 다 못먹으면 햄버거 값 4만5000원(45달러)을 내야한다. 엄청난 느끼함과 함께. 미국 지역 일간지 피츠버그 포스트 가제트지는 펜실베니아주 클리어필드에 있는 이 식당 주.. 음식/음식문화 2006.11.08
[스크랩] 라면의 재발견 라면의 재발견라면의 재발견 세상에서 가장 맛있는 발명품...온 국민의 간편식 라면. 아무리 인스턴트식품이 몸에 좋지 않다고 해도 당분간 라면의 소비는 계속될 전망이다. 그만큼 간편하고 맛있는 음식을 찾기 어렵기 때문일 듯. 하지만 웰빙식 건강식에 대한 관심이 높아지면서 라면을 먹는 방법도.. 음식/음식문화 2006.11.04
[스크랩] 돼지고기 요리의 모든 것 1. 삼겹살 그렇습니다. 돼지고기 부위중 가장 많이 찾는 고기가 삼겹살입니다. 실제로 삼겹살도 돼지 한 마리 당 나오는 양이 많지는 않은 까닭에 수입되는 물량도 많은 고기가 삼겹살입니다. 고기는 역시 생고기를 구워 소금에 살짝 찍어먹는 맛이 최고입니다. 하지만 냉동 삼겹살이라도 어떻게 먹느.. 음식/음식문화 2006.11.03